沙娅琪琪
棒棒哒好香哦 赞一个
2018-11-01 20:42
红扁豆烧鸭
2018.10.31
红扁豆中有多种营养成分存在,其中碳水化合物、粗纤维和钙以及铁的含量都特别高,除此以外还有膳食纤维和多种氨基酸,人们食用以后,可以快速把这些营养成分吸收,满足身体各器官对不同的营养的需要。
料 主料
- 500克鸭肉
- 300克红扁豆
- 3根泡椒
- 1块泡姜
- 几颗花椒
- 4根葱头
- 4瓣大蒜
料 辅料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺老干妈油辣椒
- 适量生抽
做
红扁豆烧鸭
的做法
1
准备材料如图。
2
将各种配料切成如图所示。
3
热锅倒油烧至八成热。
4
放入鸭肉煸干水份。
5
放入豆瓣酱翻炒出香味。
6
放入泡椒、泡姜、花椒、大蒜和葱头翻炒片刻。
7
倒入适量生抽翻炒均匀。
8
放入红扁豆翻炒1分钟。
9
加入适量清水大火煮开后转中火煮至汤汁浓稠。（清水淹没菜即可）
10
起锅前加入老干妈油辣椒翻炒均匀即可。
11
香味浓郁！
12
好吃！
小贴士
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9
评论
评论
我要评论
没见过红扁豆，都是绿色的。营养应该差不多吧[呲牙]
2018-11-01 18:23
家里扁豆好多，试一试这道菜
2018-11-01 18:15
第一次看见红扁豆一定好吃吧
2018-11-01 17:08
网友作品
别人做的红扁豆烧鸭，已经有0道了！
