万圣节南瓜，享受亲子时光，来和小朋友一起制作吧
2018.10.30
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每年的11月1日，是国外的一个传统节日，万圣节，而前一天晚上，也就是万圣节前夜，小孩们会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果。也就是我们熟知的，“不给糖果就捣乱”，所以这个是外国小朋友们都喜欢的节日，现在我们也兴起了过洋节的热情，每到接近10月底，大家都会在一些卖场看到一些万圣节的元素，比如南瓜灯、女巫帽、还有披风、面具等，孩子们也会挑选自己喜欢的玩具或者装扮来迎接这个节日。今天来分享一个南瓜做的小食物，也是非常的应景。
料 主料
- 90克南瓜泥
- 55克水磨糯米粉
- 15克玉米淀粉
- 10克白砂糖
- 60克豆沙馅
做
万圣节南瓜，享受亲子时光，来和小朋友一起制作吧
的做法
1
比较干的南瓜切块蒸熟，大约蒸15分钟左右
2
用勺子压成细腻的南瓜泥。
3
准备好食材
4
可以直接先把玉米淀粉、细砂糖、大部分糯米粉一起在一个容器中称重。糯米粉需要留一部分，看状态是否需要再补。
5
戴好防粘手套，揉面到软硬适中，犹如耳垂的软硬度，即可。如果先前倒入的糯米粉不足，这个时候再加入去调节，所以最好预留糯米粉，看状态再加。
6
分割南瓜面团，一个约26克左右。馅料一个10克。
7
取一个，用手捏成类似窝头的形状。其余的盖好湿布或者，盖起来，防止风干。
8
放入馅料，类似于包汤圆的方式，用手虎口位置推到收口。
9
用手扣圆，光滑，稍微压扁一些。
10
用牙签摁压出6条线，可以压的深一些。
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顶部放好南瓜子，或者葡萄干都可以。
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全部做好后放入蒸锅
13
冷水上锅，10分钟即可。。
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结束后，晾一会，就可以取出了，不粘手了
15
准备好一点竹炭粉稍微到一点水。
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画出万圣节南瓜的脸就可以啦
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很有趣
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切面
小贴士
1、南瓜选择那种比较干的圆南瓜，或者长的话，需要蒸熟后压出部分水分。2、馅料的选择可以选择豆沙，或者巧克力的也很好吃。3、糯米粉一定要预留，后再加，尤其是南瓜泥全部已经用完的，最好不要再用水去调整。这个量是6个，如果做多，可以等比例增加食材。4、面团的程度类似耳垂，不知道的可以捏一捏自己的耳垂。5、包的时候，类似包汤圆，这样馅料才能在中间，压线的时候，不易压破皮。6、蒸的时间，不用太久。
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别人做的万圣节南瓜，享受亲子时光，来和小朋友一起制作吧，已经有0道了！
