尝尝好味道
这道菜也是一道美味，我家也爱吃
2018-11-01 19:46
辣椒炒鱿鱼
2018.10.29
天气渐渐变得凉快，人的胃口也好了、10月也是海鲜收获的季节，许多的海鲜也陆续新鲜上市、周末在家做点海鲜配点小酒，别提多有滋味了。今天教你做鱿鱼下酒菜，有荤有素滋味十足、大家动手学起来吧！
料 主料
- 3条鱿鱼
料 辅料
- 各一个青红椒
- 3勺红烧酱
- 适量盐、料酒、味精
- 适量生姜、蒜
做
辣椒炒鱿鱼
的做法
1
准备新鲜的鱿鱼跟青红椒。
2
撕去鱿鱼外层的膜，清洗干净。
3
鱿鱼切花刀再切成小段，就是鱿鱼卷了。
4
青红椒切小块备用。
5
锅里加适量的清水、加生姜片3片，水开下鱿鱼入锅焯水。
6
水开焯水1分钟、捞出流水冲洗一下、控干水份（以免炒时溅油）
7
锅里加油、加红烧酱炒出香味！
8
加鱿鱼卷大火快速翻炒，一会香味就出来了。
9
加青红椒炒至断生即可。
10
加适量的生抽调味。
11
味精少许提鲜、翻炒均匀即可出锅。
12
鱿鱼这样做特别好吃！香味扑鼻！口感爽嫩！简单易做！
小贴士
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网友作品
别人做的辣椒炒鱿鱼，已经有0道了！
