咖喱排骨饭
2018.10.29
年轻的心hxez
非常的喜欢吃用咖喱做的菜
料 主料
- 二块咖喱
- 680克排骨
料 辅料
- 一个小米椒
- 适量料酒
- 一片姜
- 五粒蒜
- 适量花椒
- 适量盐
做
咖喱排骨饭
的做法
1
准备排骨和咖喱
2
准备姜、蒜、小米椒、花椒和咖喱
3
姜和蒜切成片，小米椒切成三段
4
锅里加入适量的水，在加入料酒和姜片，在把排骨放入锅中焯水去除血水
5
然后捞出，用温水在洗一遍去除沫子，在捞出沥干水份
6
锅中加入适量的油烧到七成热时，把咖喱块放入锅中让咖喱化开
7
然后把排骨放入锅中，让每块排骨都沾上咖喱汁
8
在倒入姜、蒜、小米椒和花椒炒出香味，然后在倒入和食材一平的水大火烧开，转小火煮到排骨熟为止
9
然后再加入盐翻炒一下即可，关火出锅
10
盛一碗米饭放入盘中，再把咖喱排骨放在一边即可食用
小贴士
无
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