花生酱饼干
2018.10.24
小圆的厨房
随着现在天气越来越凉，胃口也越来越，喜欢吃一些热的，甜的食物了，给孩子的零食也换成了饼干，面团，蛋糕之类的。蛋糕，面包耗时较长，时间不充足是做不好吃的口感的，所以饼干就是一个很好的选择，不用发酵，做法还简单，只要拌一拌，再烤制起来就行
料 主料
- 150克低筋面粉
- 70克黄油
- 60克白糖
- 50克花生酱
料 辅料
- 1枚鸡蛋
- 1.5克小苏打
做
花生酱饼干
的做法
1
我们把黄油切成小块，放入碗中自然软化
2
先用打蛋器搅拌开
3
再加入白糖，打至花白蓬松的状态
4
分三到四次加入打散的鸡蛋液
5
加入花生酱
6
接着启动打蛋器，打至花生酱完全融合
7
筛入低筋面粉和小苏打
8
先用刮刀拌匀，再和成团
9
装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟
10
取出来分成大约11克一份，搓圆，放在垫有油纸的烤盘中
11
用叉子压出花痕
12
放入预热好的烤箱中170°，中层烤20分钟左右，具体时间看各家烤箱脾气调整
13
香浓酥脆的花生酱小饼干就做好啦
小贴士
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