梅菜姜蒸肉
2018.10.24
公仔思乐冰
小时候不喜欢吃姜，有姜的菜会全部挑出来，唯有这道梅菜姜蒸肉，对姜一点也不反感而且还很喜欢梅菜和姜混合一起的味道。妈妈知道我们喜欢吃，每次回家也会做这道菜给我们，但要将梅菜和姜剁碎挺累人的，妈妈年纪大了站着长时间来剁肉，她愿意我们也不让她做。
家里入手了台汉美驰多功能料理机，用起来方便快捷绞肉效果好，而且清洗起来又方便。果断再入手多一台送给妈妈，这样她就可以在30秒里轻松完成绞肉工程，不用再长时间的站着剁！剁！剁啦！
料 主料
- 500g梅菜
- 250g嫩姜
- 玉米淀粉
- 1g盐
- 4g糖
- 250g五花肉
- 2勺生抽
做
梅菜姜蒸肉
的做法
1
猪肉放料理机绞碎
2
梅菜清洗干净捏干水，嫩姜去皮洗干净
3
梅菜、姜切段加上小半碗水放入汉美驰多功能料理机里
4
料理机操作简单搅拌速度极快
5
妈妈用过后对这台料理机相当的满意，说绞出来的肉比外面的肉末更细腻，重点是自己做的肉末放心吃，外面的机器有几脏是看不到的。还教会她将蔬果类切片、切丝，谷物类打成粉，开心得她是连连赞口不绝呀，看着她满意我们就开心了。
6
梅菜姜茸、肉末、所有调料搅拌均匀
7
平铺放在碟子里
8
入烤箱蒸汽功能100度20分钟
9
这个拌面、拌粥超级好吃呢
10
有了料理机，想吃就可以做了
小贴士
梅菜姜绞好调味后可不加肉直接蒸熟或炒熟，这样拌粥吃，我可以吃三大碗。
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