龙利鱼云吞
2018.12.23
公仔思乐冰
入手汉美驰多功能料理机后成了厨房新宠儿，绞肉绞上瘾了。虾、猪肉馅的云吞吃得多了，今天试用龙利鱼肉做云吞馅，口感味道还挺不错的哦。
料 主料
- 2条龙利鱼
- 适量云吞皮
- 3g盐
- 3g糖
- 2勺料酒
- 2勺酱油
做
龙利鱼云吞
的做法
1
龙利鱼用料酒、盐腌20分钟
2
洗净切块
3
放入汉美驰多功能料理机里，按点动切拌功能，大约20-25秒即可
4
打好的鱼肉馅非常细腻，加入酱油、糖搅拌均匀
5
云吞皮放上适量的鱼肉馅
6
对折捏紧接缝
7
在角上抹清水
8
云吞皮两个角叠合捏紧
9
依次包好所有云吞
10
水开后放入云吞，水沸腾后加少许冷水，等水再次沸腾云吞煮熟后浮在水面上即可
11
青菜放入碗中，捞出营养美味的龙利鱼云吞放在碗里
12
嫩嫩滑滑的，(๑´ڡ`๑)好次~
13
赶紧拍个证件照
小贴士
鱼肉馅可加入不同的蔬菜丰富口感，调料也可根据自己口味去调改。
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网友作品
别人做的龙利鱼云吞，已经有0道了！
