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风味烧烤牙签肉

2018.10.24
风味烧烤牙签肉
5评论 0收藏
宝贝说想吃烧烤了,作为妈咪义不容辞的三个字“自己做” 早上把肉腌制上,下午开始烤,健康又美味的牙签肉肉出炉~宝贝放学回来一边吃,一边说;好满足!哈哈~
主料
  • 280g里脊肉
  • 2小勺烤肉料
辅料
  • 1勺料酒
  • 适量孜然粉
  • 适量椒盐粉
  • 1小勺生抽
  • 若干牙签
  • 1小勺食用油
  • 适量白芝麻
  • 少许葱花

风味烧烤牙签肉

的做法
准备食材!如果喜欢吃牛肉的宝贝们,也可以选用牛肉哈!
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准备食材!如果喜欢吃牛肉的宝贝们,也可以选用牛肉哈!
里脊肉洗干净,切小块。(肉块的大小根据自己喜欢,建议不要切的过大)
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里脊肉洗干净,切小块。(肉块的大小根据自己喜欢,建议不要切的过大)
将切好的肉块放入器具中,加入料酒,用手抓拌均匀,再加入生抽,烤肉料。
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将切好的肉块放入器具中,加入料酒,用手抓拌均匀,再加入生抽,烤肉料。
戴上食品手套,再次抓拌均匀,腌制2小时以上。(上班族早上腌制好放冰箱里,晚上回来烤也极好哒,因为腌制的时间越长,越入味儿!)
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戴上食品手套,再次抓拌均匀,腌制2小时以上。(上班族早上腌制好放冰箱里,晚上回来烤也极好哒,因为腌制的时间越长,越入味儿!)
腌制好的肉用牙签串起来!(也可以一根牙签串两块儿肉)
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腌制好的肉用牙签串起来!(也可以一根牙签串两块儿肉)
依次用牙签将肉串好。(量可以根据自己的胃口增减)
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依次用牙签将肉串好。(量可以根据自己的胃口增减)
将串好的牙签肉依次摆放在烤盘上,我的这烤盘是有洞洞眼的!如果不是这种烤盘直接将牙签肉摆放放烤网上也可以!
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将串好的牙签肉依次摆放在烤盘上,我的这烤盘是有洞洞眼的!如果不是这种烤盘直接将牙签肉摆放放烤网上也可以!
将烤盘入蒸烤箱中层,200度烤20分钟。(友情提示: 记得在烤网下面放上烤盘哈,避免肉经过高温烤出来的油低落在蒸烤箱底部,不好清洗)
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将烤盘入蒸烤箱中层,200度烤20分钟。(友情提示: 记得在烤网下面放上烤盘哈,避免肉经过高温烤出来的油低落在蒸烤箱底部,不好清洗)
我用的是“美的 X6-348E微蒸烤一体机”,具体温度及时间请根据自家烤箱性能另定!
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我用的是“美的 X6-348E微蒸烤一体机”,具体温度及时间请根据自家烤箱性能另定!
20分钟后美的蒸烤箱工作结束,戴上隔热手套将烤盘取出,刷上一层食用油,撒上孜然粉,椒盐粉,白芝麻,再次入烤箱中层,200度烤5分钟即可出炉!
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20分钟后美的蒸烤箱工作结束,戴上隔热手套将烤盘取出,刷上一层食用油,撒上孜然粉,椒盐粉,白芝麻,再次入烤箱中层,200度烤5分钟即可出炉!
装盘撒上葱花!
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装盘撒上葱花!
美美的开吃吧!~
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美美的开吃吧!~
健康又美味!
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健康又美味!
自己动手丰衣足食!
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自己动手丰衣足食!
近看诱惑到你吗?
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近看诱惑到你吗?
想吃做起来~
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想吃做起来~
我要开动喽~
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我要开动喽~

小贴士

我用的是 美的 X6-348E微蒸烤一体机电蒸箱电烤箱微波家用多功能。 烤箱温度及时间仅供参考! 腌制肉时可以按个人口味调味!
打印本品做法
5 评论
评论
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Jae
不错哦,超爱吃牙签肉
2018-10-24 22:58
素颜
想吃牙签肉,流口水了
2018-10-23 18:13
枭笑 回复@ :哈哈~做起来~ 回复
G果果
不错哦,比用炭火烤的卫生还健康
2018-10-23 15:48
枭笑 回复@ :是哒呐!自己做放心谢谢亲爱的 回复

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网友作品
别人做的风味烧烤牙签肉,已经有0道了!

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主料
辅料
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