林妈爱美食
茄汁蒜香鸡块，一看就很好吃
2018-10-29 22:38
茄汁蒜香鸡块 [家常菜]
2018.10.23
茄汁蒜香鸡块是我非常喜欢的一道菜，成品色泽诱人，入口酸甜美味，很是好吃，就连不怎么喜欢吃鸡肉的小朋友都抢着吃了好几块。
料 主料
- 1块鸡胸肉
料 辅料
- 1头蒜
- 适量食用油
- 少许盐
- 少许胡椒粉
- 2勺料酒
- 30g淀粉
- 1个鸡蛋
- 100g面包糠
- 2大勺番茄沙司
做
茄汁蒜香鸡块
的做法
1
准备食材。
2
鸡胸肉去掉筋膜切成小块。
3
加入胡椒粉、盐、料酒、少许淀粉，抓匀腌制20分钟。
4
蒜切成蒜末备用。
5
腌制好的鸡肉块先裹一层淀粉。
6
再裹一层鸡蛋液。
7
最后裹上一层面包糠。
8
锅内倒入适量食用油，油温6成热下入鸡肉块炸制。
9
炸至金黄捞出。
10
另起一锅，锅内倒入适量食用油，下入蒜末煸炒出味儿。
11
加入两大勺番茄沙司翻炒。
12
加入半碗水。
13
放入鸡块翻炒，使每一块鸡肉都均匀的裹上酱汁即可。
14
超级好吃。
15
好吃。
小贴士
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4
评论
评论
我要评论
这道菜太赞了，宝宝最喜欢吃[色]
2018-10-27 20:37
隔着屏幕闻着香
2018-10-27 04:30
色泽诱人的蒜香鸡块，来一份
2018-10-26 21:57
网友作品
别人做的茄汁蒜香鸡块，已经有0道了！
