茄汁豆腐汤 [家常菜]
2018.10.22
林妈爱美食
一场秋雨一场寒，最近真是越来越冷，回到家只想吃点热乎的，茄汁豆腐汤就是我非常喜欢的，这道菜既是菜又是汤，既开胃，又暖胃，特别适合这个季节，整个人都暖暖的。
料 主料
- 1块豆腐
料 辅料
- 1小把豆芽
- 3个香菇
- 1小把油菜
- 1勺番茄酱
- 少许葱姜
- 适量食用油
- 少许盐
- 少许胡椒粉
做
茄汁豆腐汤
的做法
1
准备食材。
2
豆腐切小块，香菇切花刀。
3
锅内倒入适量食用油，先煸香葱姜。
4
加入一大勺番茄酱翻炒出味儿。
5
加入两大碗水烧开。
6
水开后下入豆腐、香菇、豆芽。
7
撒少许盐，少许白胡椒粉调味。
8
盖上锅盖煮2-3分钟。
9
最后加入油菜。油菜烫熟即可出锅。
10
非常好吃哦！
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