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南瓜泥软麻花

2020.07.16
南瓜泥软麻花
3评论 6收藏
孩子一直吵着要吃麻花,这个季节多吃一点南瓜不错,糖量少不太甜,对宝宝牙齿不会有太多伤害,软软的当早餐或者零食都不错!
主料
  • 400克中粉
  • 80克牛奶
  • 100克鸡蛋
  • 45克
  • 5克酵母
  • 40克
  • 3克
辅料
  • 适量
  • 适量南瓜

南瓜泥软麻花

的做法
南瓜洗净上锅蒸熟
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南瓜洗净上锅蒸熟
去皮捣成泥取一部分
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去皮捣成泥取一部分
鸡蛋加油混合均匀(我这个有一个是双黄蛋)
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鸡蛋加油混合均匀(我这个有一个是双黄蛋)
牛奶加酵母混合均匀
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牛奶加酵母混合均匀
鸡蛋和油混合好的液体加入糖、盐,搅拌均匀备用
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鸡蛋和油混合好的液体加入糖、盐,搅拌均匀备用
牛奶和酵母混合后的液体倒入混合鸡蛋液中
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牛奶和酵母混合后的液体倒入混合鸡蛋液中
面粉加入南瓜泥和液体搅拌,开始揉面
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面粉加入南瓜泥和液体搅拌,开始揉面
揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵
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揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵
发酵至二点五大小时即可
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发酵至二点五大小时即可
取出揉几下排气,盖保鲜膜静置十分钟
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取出揉几下排气,盖保鲜膜静置十分钟
用擀面杖擀成稍微厚的的面皮
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用擀面杖擀成稍微厚的的面皮
份切成大小均匀的小
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份切成大小均匀的小
取其中一个,用刮板切成三条注意不要切断,如图
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取其中一个,用刮板切成三条注意不要切断,如图
编成辫子形状,收口要捏紧
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编成辫子形状,收口要捏紧
依次做好全部
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依次做好全部
锅内放适量的油,加热至八成开始炸
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锅内放适量的油,加热至八成开始炸
炸至两面金黄色捞出淋干油即可
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炸至两面金黄色捞出淋干油即可
香喷喷的软麻花就做好了
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香喷喷的软麻花就做好了
味道杠杠滴
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味道杠杠滴
成品图
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成品图

小贴士

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3 评论
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玲ling
喜欢南瓜做的的一切食物
2018-10-25 09:05

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网友作品
别人做的南瓜泥软麻花,已经有0道了!

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主料
辅料
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