茶米chami
厉害了
2019-11-05 23:26
小熊寿司馒头
2018.10.21
萌呗
料 主料
- 120克低粉
- 1克酵母
- 50克左右水
- 2克糖
- 2克植物油
料 辅料
- 少许红曲粉
- 少许竹炭粉
- 少许南瓜粉
做
小熊寿司馒头
的做法
1
全部的材料(1)拌匀.揉光滑，
分出15克面团，揉入红曲粉，
10克面团，揉入南瓜粉，
3克面团，揉入竹炭粉。
2
把剩下的白面团，擀成薄片，均匀的抺点水，有助于卷紧粘合。
3
.卷好后，平均切成小块。这就是刀切馒头。
4
第一款造型：
把白面和红面搓成细条，
5
然后红白相间的组合好，
切出一个平行四边形的面片。
6
接着搓两个圆面团当耳朵，抺水粘紧。
7
再把做的双色面片贴到馒头上。
8
第二款造型，把白面团搓成细条，并列排好。
9
红面团搓细条，但再比白面条再细小一些。
10
接着把红面条填粘在两条白面条中间，以此类推。
11
再搓一小圆平的红面团，压扁后，剪出虾尾形状。
12
双边切整齐，用牙签压拉出花纹。
13
把虾贴到馒头上。
14
第三款造型：红面搓成细条，围成一圈。
15
大小刚好圈住馒头便可。再用红面团，搓出若干的小圆，铺满圈内。
16
第四款造型：黄面团擀平，切出长方形。抹水贴到馒头上。
17
黑面团搓出细条，把馒头围一圈。
18
再用黑面团整出眼睛和嘴巴。全部做好后，夏天室温发酵40分钟，冬天烤箱发酵40分钟，蒸10分钟。
19
萌馒头
20
可爱
小贴士
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10
评论
评论
我要评论
好可爱
2018-11-12 00:56
可爱
2018-11-07 08:37
好可爱啊，馒头这么萌
2018-10-24 23:01
萌萌哒，特别可爱，好喜欢
2018-10-24 09:01
网友作品
别人做的小熊寿司馒头，已经有0道了！
