鸡蛋炒粉丝
2018.10.19
小圆的厨房
这道菜从小吃到大，还是老妈做的最好吃
料 主料
- 2个粉丝
- 2枚鸡蛋
- 3棵青菜
- 1根胡萝卜
料 辅料
- 适量酱油
- 适量盐
- 适量油辣椒
- 少许油
做
鸡蛋炒粉丝
的做法
1
我们先把粉丝用温水浸泡30分钟，将它泡软
2
趁着这个时间里我们把胡萝卜，青菜切成丝，青菜根部和叶分开
3
锅里坐水烧开，下泡软的粉丝焯水一分钟，沥水备用
4
把打散的蛋液放入锅中炒成型，划成小块，盛出备用
5
锅中留底油，下胡萝卜丝，青菜根部翻炒均匀
6
下粉丝，再淋上酱油，用筷子将其划散
7
接着加入青菜叶，油辣椒，盐调味
8
出锅前加入炒好的鸡蛋炒匀
9
这道家常鸡蛋炒粉丝，您学会了吗？
小贴士
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