香蕉马芬 [烘焙]
2018.10.18
曲奇饼干花园
马芬的口感不如戚风和海绵蛋糕松软，但加了香蕉可以改善，还有香蕉特有的香味，也是消耗吃不完的香蕉的好方法。
料 主料
- 240克去皮香蕉
- 200克低筋粉
- 10克奶粉
- 50克水
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 60克玉米油
- 80克白糖
- 6克泡打粉
- 6克白芝麻
做
香蕉马芬
的做法
1
将香蕉压碎
2
加入白糖和鸡蛋
3
搅拌均匀
4
加入奶粉、水和玉米油
5
搅拌均匀
6
筛入低筋粉和泡打粉
7
搅拌均匀
8
将面糊装入大号纸杯
9
表面撒白芝麻
10
放入预热好的烤箱中层上下火14度35分钟
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表面上色均匀后即可出炉，趁热享用
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1.奶粉和水可以用等量牛奶代替 2.根据各人口味调整糖量 3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 4.此方可做大号纸杯6个
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