鱼儿AA567
我也来尝尝排骨烧土豆
2018-10-26 21:58
排骨烧豆角
2018.10.18
这是很普通的一道家常菜，做法有很多，分享一下本人的做法。
料 主料
- 500克豆角
- 500克排骨
料 辅料
- 10克葱
- 20克玉米油
- 4克盐
- 少许花椒粉
- 1小勺生抽
- 1小勺老抽
- 1小勺料酒
做
排骨烧豆角
的做法
1
豆角洗净，锅内烧开水放入豆角烫一分钟
2
排骨斩块，凉水下锅焯水去血沫，捞出后洗净沥干水分备用
3
油锅烧热，放入葱末和排骨翻炒片刻
4
放入花椒粉、生抽和老抽，继续翻炒片刻
5
添水没过排骨，倒入料酒，大火烧开后转中火煮至排骨8成熟
6
放盐调味，放入豆角继续煮约15分钟
7
收浓汤汁即可
8
装盘食用
小贴士
1、等排骨快熟时再放盐，先放盐排骨不易熟 2、秋天的豆角要多煮一会儿，以免食用时因为不熟而中毒
打印本品做法
2
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我要评论
下饭菜，好吃好吃。
2018-10-19 18:27
网友作品
别人做的排骨烧豆角，已经有0道了！
