爱心鸡排
2018.10.17
果妈私房菜
鸡排是小朋友们的最爱，每次带他们出去玩儿都会给他们买一点儿尝尝。不过毕竟外面卖的鸡排不太正宗，好多居然是大豆制作出来的而已。为了我家三个宝贝能够吃到喜欢的食物，还是我这个妈妈亲手来做吧！今天给我家宝贝做的是爱心鸡排，有没有感觉到母爱满满啊？
料 主料
- 1块鸡胸肉
料 辅料
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 1块生姜
- 1根葱白
- 少许盐
- 适量淀粉
- 1个鸡蛋
- 适量面包糠
做
爱心鸡排
的做法
1
鸡胸肉洗净，用刀对半切开，成爱心形状。（切记不要切断了哦！）
2
用叉子把鸡胸肉均匀的叉上小孔，以便腌制的时候，更容易入味儿。
3
处理好的鸡胸肉中加入料酒，生抽，生姜，葱白和少许盐抓匀腌制一个小时备用。
4
腌制好的鸡胸肉均匀的裹上一层淀粉。
5
再裹上一层蛋液。
6
最后再均匀的裹上一层面包糠。按压紧实，把多余的面包糠拍掉。
7
裹好的鸡肉放在盘中备用。
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不粘锅烧热倒入适量的油，放入鸡胸肉中小火慢慢煎制。
9
煎至两面金黄色即可。
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小贴士
记得一定要 中小火慢慢煎制哦！火不要太大了，要不然外面煎糊了，里面还是生的呢！
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网友作品
别人做的爱心鸡排，已经有0道了！
