凤梨娜娜
磅蛋糕本身就高油高糖，加了柠檬后就不腻啦，好赞的方子
2018-10-22 22:19
柠檬糖磅蛋糕
2018.10.16
美味磅蛋糕，穿上酥脆的柠檬糖外衣。别有一番风味。
料 主料
- 100黄油
- 70糖粉
- 100低粉
- 1泡打粉
- 2个鸡蛋
- 适量柠檬皮
料 辅料
- 15柠檬汁（柠檬糖淋面）
- 45糖粉（柠檬糖淋面）
- 适量糖渍柠檬片
做
柠檬糖磅蛋糕
的做法
1
1、黄油室温软化到可以轻松搅拌成蛋黄酱状
2
2、加入糖粉，将黄油打至微微发白，体积变大。
3
3、鸡蛋打散，分次加入到黄油糊中，没加入一次都是充分的搅打进去，再加下一次。
4
4、低粉与泡打粉事先混合，筛入到黄油糊中
5
将刨下来的柠檬皮加入到搅拌好的黄油糊中。简单搅拌几下。
6
6、将黄油糊放入模具中，用刮刀将黄油糊抹成两头高中间矮的状态。
7
7、ACA-ATO-E43A烤箱170度40分钟。
8
冷却后的磅蛋糕，将开裂的部分修掉，底部朝上。
9
9、将柠檬汁与糖粉混合，直到它的状态达到，用勺子提起可以流线滴落。
10
10、将柠檬糖涂到磅蛋糕表面抹平。
11
11、将糖渍柠檬放置与磅蛋糕表面。也可以选择自己喜欢的食材作为装饰。
12
12、ATO-E43A烤箱，170度烤2分钟定型。
13
13、烤过后，柠檬糖是脆脆的。
小贴士
1、黄油要软化的充分 2、表面装饰的食材可以根据个人喜好随意搭配。 3、柠檬糖一定要够浓稠
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4
评论
评论
我要评论
赞一个 咋咋的这么好
2018-10-22 20:54
哇，哇，哇，这个一定要给我扔过一口来，一口就可以
2018-10-22 08:58
从没做过磅蛋糕，有机会要试试
2018-10-21 16:10
网友作品
别人做的柠檬糖磅蛋糕，已经有0道了！
