尖尖_实验室
[难过]
2019-05-02 21:01
黄花木耳炒肉 [家常菜]
2018.10.16
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
料 主料
- 50克干黄花菜
- 8朵木耳
- 100克五花肉
料 辅料
- 1汤匙生抽
- 1勺蚝油
- 1勺料酒
- 适量盐
- 5克葱花
- 5克姜丝
做
黄花木耳炒肉
的做法
1
黄花菜泡发好摘掉根部，木耳泡发好撕成小片
2
锅中煮开水，先将黄花菜放入煮片刻，在加入木耳一起焯水
3
煮好捞出沥水备用
4
五花肉切小条
5
葱花姜丝改刀切好
6
起锅热油，加入五花肉翻炒至出油
7
加入葱姜炒出香味
8
加入黄花菜、木耳、料酒、生抽翻炒片刻
9
加蚝油、盐调味，翻炒均匀即可
10
成品
小贴士
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2
评论
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我要评论
好厨艺 手艺棒棒哒
2018-12-12 09:48
网友作品
别人做的黄花木耳炒肉，已经有0道了！
