黄花木耳炒鸡蛋 [家常菜]
2018.10.16
尖尖_实验室
黄花菜和鸡蛋真的是天生一对，搭配在一起非常鲜香，加入一点木耳提色又营养，简单快手又下饭的家常菜
料 主料
- 50克干黄花菜
- 8朵干木耳
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 2根香葱
- 适量盐
- 1勺生抽
- 1茶匙料酒
做
黄花木耳炒鸡蛋
的做法
1
黄花菜泡发好，摘去根部洗净。木耳泡发好切丝
2
锅中加一点盐煮开水，将两者依次焯水
3
焯好捞出沥水备用
4
鸡蛋加一点盐和料酒打散成蛋液
5
葱切葱花
6
起锅热油加入葱花炒出香味
7
倒入蛋液翻炒至将要凝固
8
加入黄花菜、木耳迅速翻炒均匀
9
最后加生抽和盐调味炒匀出锅即可
10
成品
小贴士
蛋液中可以加一勺水淀粉，会使得成品更加蓬松滑嫩。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的黄花木耳炒鸡蛋，已经有0道了！
