自制香甜软麻花
2018.11.15
枭笑
昨天去超市，看到麻花好想吃，想想还是放弃了，想自己做吧！最放心，首次尝试，好吃极了！
料 主料
- 500g高筋面粉
- 250g纯净水
- 100g甘汁园幼砂糖
料 辅料
- 50g玉米油
- 5g酵母粉
做
自制香甜软麻花
的做法
1
将高筋面粉承重。
2
准备好所有食材。
3
将高筋面粉，甘汁园幼砂糖，酵母粉放入大口器具中，混合均匀。（使用甘汁园幼砂糖易融化，口感清甜，除了做面点，日常凉拌菜都比较好）
4
一边加入纯净水，一边用筷子搅拌成絮状！
5
加入玉米油！
6
放入海氏HM730厨师机中。
7
启动厨师机1档揉10分钟，再2档揉10分钟。
8
20分钟轻松揉出手套膜，可以将面团取出，揉圆进行发酵。（盖上保鲜膜或者放入发酵箱中入冰箱冷藏室发酵一夜，一定要保持面团的湿度）
9
第二天早上把面团取出放室温回温，再将取出面团排气，松弛10分钟，用擀面杖擀成面片，约1厘米厚！切出12条！
10
取3条面团，用掌心搓圆拉长，将三条面团顶部捏紧。
11
再像编辫子一样编号。
12
尾部也要捏紧。依次做完！
13
锅中加入食用油，油温7-8成时，将编好的麻花放入锅中，中小火炸制。
14
炸制两面金黄，捞出，放油纸上，依次将麻花炸好！
15
美美的来吃吧！
16
自己做真材实料！
17
好吃又卫生！
18
香甜松软的麻花！
19
想吃自己做！
20
特别好吃！
21
好吃到停不下来！
小贴士
放冰箱冷藏室发酵一定要密封好，保持面团的湿度！
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的自制香甜软麻花，已经有0道了！
