G果果
不错哦，做过这个面包
2018-10-17 22:18
花朵椰蓉餐包
2020.07.31
小耳老师一次发酵的方子，既省时又省力。椰蓉馅香的不要不要的，做早餐或者下午茶都可以哦!
料 主料
- 260克高粉
- 23克黄油
- 80克牛奶
- 40 克糖
- 14克奶粉
- 2克盐
- 82克鸡蛋液
- 4克酵母
料 辅料
- 50克椰蓉
- 10克牛奶
- 25克黄油
- 15克糖
- 25克鸡蛋液
- 适量鸡蛋液
做
花朵椰蓉餐包
的做法
1
所有材料黄油除外全部放入面包机内，启动和面程序
2
揉到光滑的面团后，加入提前软化好的黄油，继续揉面，揉到完全扩展阶段，既手套膜
3
取出盖保鲜膜静置十分钟
4
平均分成14份，盖保鲜膜防止水份流失
5
在揉面的过程时做椰蓉馅，软化好的黄油加糖，牛奶搅拌均匀，鸡蛋液分三次加入，每次都要充分搅拌均匀，加入椰蓉。平均分成14份，放冰箱冷藏备用
6
取其中一个面团擀圆
7
把椰蓉馅放入
8
用虎口收好收口朝下
9
依次包好所有的面团
10
取其中一个擀成圆饼
11
用刀距中心一厘米的地方划断，花型按自己喜好来
12
依次做好放入烤盘内
13
烤箱放一盘热水进行发酵
14
发酵至二倍大小时即可，烤箱提前预热160度，烤18分钟
15
烤好后，移到烤网上晾凉
16
吃不完，可以密封冷冻保存
17
椰蓉馅香喷喷的哒
小贴士
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10
评论
评论
我要评论
做的真好 想打包带走
2018-10-17 20:35
椰蓉面包出炉的那一刻香爆了
2018-10-17 10:56
漂亮美味餐包
2018-10-16 23:15
花朵椰蓉包做的棒棒哒
2018-10-16 14:38
网友作品
别人做的花朵椰蓉餐包，已经有0道了！
