茴香鸡蛋饼
2018.10.15
尖尖_实验室
茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效。
料 主料
- 茴香50克
- 鸡蛋1个
- 面粉50克
- 水100克
料 辅料
- 适量盐
做
茴香鸡蛋饼
的做法
1
面粉种加入水搅拌均匀
2
然后加入鸡蛋和盐
3
搅拌成细腻有流动性的面糊。
4
茴香洗净切碎。
5
放入鸡蛋面糊中拌匀。
6
平底锅倒少许油抹匀，将拌好的面糊倒入摊平。
7
用中小火煎至凝固即可。
8
成品
小贴士
给出的材料，成品是薄薄的蛋饼，很软。如果喜欢厚一点的，就减少水的用量~
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