孜然土豆
2018.10.15
胸有成竹1966
夏季到了，又到了烧烤的季节，小朋友们往往都要嚷嚷吃点烧烤，其实不用去路边的烧烤店，在家我们也能做出烧烤味道的土豆，味道一点都逊色，还干净卫生。
料 主料
- 1个土豆
- 1个辣椒
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 适量孜然
- 适量辣椒面
- 1勺酱油
- 少许清水
- 1小段葱
- 2粒蒜
做
孜然土豆
的做法
1
主要食材：土豆和辣子。
2
辅助食材：孜然、辣椒粉、葱、蒜。
3
葱切成葱花。
4
蒜切成蒜片。
5
辣子切成小块。
6
土豆用刮皮刀刮去皮。
7
切成土豆片。
8
热锅凉油，放入蒜片和葱花炒出香味。
9
放入土豆。
10
放入1勺酱油和2勺清水，翻炒均匀，煸炒片刻，土豆炒至7成熟。
11
放入辣子，翻炒均匀，土豆和辣子炒熟。
12
放入辣椒粉。
13
放入孜然粉。
14
煸炒均匀，加入少许的盐调味即可。
15
喜欢吃辣的话，可以再撒一些辣椒面。
16
成品图。
小贴士
孜然用的是孜然粉和半颗粒状的孜然，这样口感好。
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别人做的孜然土豆，已经有0道了！
