柔蓝水晶
漂亮
2018-10-16 23:16
面包棒
2018.10.14
吃腻了小面包和土司，来点面包棒也不错，放在手里很好拿，还可以当指挥棒来玩，小孩子一定很喜欢的，如果喜欢甜味重，还可以在上面挤些巧克力，粘些卡通糖，会更受孩子们的欢迎。
料 主料
- 25g鸡蛋
- 10g糖
- 1g盐
- 110g牛奶
- 160g高粉
料 辅料
- 15g黄油
- 2g干酵母
做
面包棒
的做法
1
将鸡蛋、糖、盐放入厨师机内胆中。
2
倒入牛奶。
3
倒入高粉，最上面放干酵母。
4
将面揉成团后，加入黄油，继续揉至光滑。发酵40分钟。
5
取出发酵好的面团，松弛后擀成长方形状。
6
将面片切成条状。
7
放入烤盘中，每个之间留些距离，放入烤箱中，烤盘下面放一碗开水，发酵30分钟。
8
取出烤盘，在每个面条上用筷子按压小孔，表面再刷一层蛋液。
9
放入烤箱中层，160度烘烤10分钟。
10
成品。
小贴士
1.擀面的时候回缩，可以擀一会，松弛几分钟。 2.如果室温比较低，适当开一会发酵功能。 3.烘烤的时候不要离烤箱太远，随时观察上色情况，上色深时要及时出炉。
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2
评论
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我要评论
这个好，下次给孩子们做这款面包
2018-10-16 09:15
网友作品
别人做的面包棒，已经有0道了！
