龙宝宝陈诺
好久没有吃到这样的桃酥了
2019-04-29 15:32
香葱方块桃酥
2018.10.14
很多朋友都会觉得做完月饼以后，模具就没多大用了，其实月饼模具用处不止用来做月饼，还可以用来做饼干呢。
料 主料
- 280克低筋面粉
- 60克玉米油
- 40克牛奶
- 80克白砂糖
- 2克小苏打
- 1个鸡蛋
- 40克葱花
料 辅料
- 2克盐
做
香葱方块桃酥
的做法
1
准备好食材和份量
2
葱花洗净后甩一下水分，切成小颗粒
3
取一个干净的盆子，放入牛奶，玉米油，鸡蛋和白砂糖乳化一下
4
加入混合过筛的低筋面粉和小苏打
5
加入香葱
6
用刮刀把面团翻拌到没有干粉
7
把面团分成25个小剂子
8
用月饼模具压出花纹，圆的花片也可以
9
放入烤箱中下层，上下火175度烤20分钟
10
出炉后放凉
小贴士
1.配方中油的份量已经很少了，不要再减了 2.如果没有月饼模具，直接按扁了烤 3.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
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