红烧莲藕羊排
2018.10.13
尖尖_实验室
鲜美营养的羊排，相信很多人都喜欢，莲藕吸收了羊排的鲜味，也是糯中带鲜，一口菜一口肉，非常满足
料 主料
- 500克羊排
- 1节莲藕
料 辅料
- 3片姜片
- 1勺料酒
- 10克葱段
- 1个八角
- 3瓣蒜瓣
- 1汤匙生抽
- 1勺老抽
- 1根香葱
- 适量盐
- 1勺白糖
做
红烧莲藕羊排
的做法
1
羊排剁成小块，洗净血水沥干
2
放入高压锅，加入姜片料酒适量清水，将羊排煮至软烂
3
炖好取出羊排和一碗汤汁备用
4
莲藕洗净，切成滚刀块，泡在水中备用
5
葱切小段，蒜去皮轻拍，八角备好
6
起锅热油，加入葱蒜八角炒出香味
7
加入羊排，生抽，老抽翻炒上色
8
加入莲藕，汤汁，转小火将莲藕炖至软糯
9
炖好开盖加入适量盐和白糖，稍加收汁，出锅撒上香葱花即可。
10
成品
小贴士
莲藕要选择糯藕比较好吃
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网友作品
别人做的红烧莲藕羊排，已经有0道了！
