黑麦核桃快手欧包
2018.10.13
尖尖_实验室
非常简单的全麦面包，外焦里嫩的口感，有嚼劲，麦香味浓，总是我超级喜欢。绝对的少糖少油版本。
料 主料
- 200克高筋面粉
- 100克黑麦粉
- 3克干酵母
- 20克糖
- 4克盐
- 190克水
- 15克橄榄油
料 辅料
- 80克熟核桃仁
做
黑麦核桃快手欧包
的做法
1
除核桃仁外所有材料混合
2
揉成光滑的面团
3
加入核桃仁
4
将核桃仁揉进面团即可
5
藤篮筛上面粉，将面团放入
6
温暖处发酵至2.5-3倍大
7
发酵好，倒扣在烤盘上
8
在筛上一点面粉，割出你喜欢的花纹，割好表面喷少许水。
9
烤箱230度预热，预热好，放入烤盘转220度，烘烤20分钟左右即可。
10
取出放凉后密封保存，或者切片食用均可。
11
成品
小贴士
核桃仁也可以用你喜欢的果仁代替。 烘烤温度与时间根据自家烤箱脾气调整。
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别人做的黑麦核桃快手欧包，已经有0道了！
