蚝油娃娃菜 [家常菜]
2018.10.13
尖尖_实验室
娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。娃娃菜的食用方法很多,炒食、烧食、做汤具佳。
料 主料
- 1棵娃娃菜
料 辅料
- 3瓣大蒜
- 1汤匙蚝油
- 适量盐
- 1汤匙水淀粉
做
蚝油娃娃菜
的做法
1
准备食材
2
娃娃菜摘成一片一片的，大蒜去皮剁成末
3
起锅热油，下入蒜末炒出香味
4
加入娃娃菜，慢慢翻炒至见软出水
5
加入蚝油，少许水将娃娃菜煮软
6
最后加少许盐，淋上水淀粉勾芡即可。
7
成品
小贴士
大片的娃娃菜翻炒起来比较麻烦，也可以切成小块烹饪。
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