尖尖_实验室
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2019-12-10 04:50
杭椒牛柳 [家常菜]
2018.10.13
杭椒牛柳是一道很常见的菜式，大小餐馆的菜单上都可见到，简单快手、香嫩可口。
料 主料
- 300克牛里脊
- 50克杭椒
料 辅料
- 1茶匙盐
- 1勺生抽
- 1汤匙料酒
- 1茶匙胡椒粉
- 1勺蚝油
- 1勺白糖
- 1汤匙淀粉
- 1段葱
- 3片姜
- 2瓣蒜
做
杭椒牛柳
的做法
1
牛肉切成粗条
2
加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，抓匀腌制15分钟
3
腌制好的牛肉入锅将炒至断生
4
盛出备用
5
杭椒切长段，葱、姜、蒜切末
6
起锅热油，下葱姜蒜炒出香味
7
下杭椒炒出辣味
8
加入牛柳和少许盐
9
迅速翻炒均匀即可
10
成品
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网友作品
别人做的杭椒牛柳，已经有0道了！
