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葱油芋头

2018.10.13
葱油芋头
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芋头是我们生活中常见的一种食物。它里面含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种矿物质、也含有不少维生素,营养比较丰富。所含的矿物质中,氟的含量比较高,具有保护牙齿的作用。 芋头吃法很多种,可蒸,煮,炒,炖,怎么做都好吃!
主料
  • 8个芋头
  • 5g金龙鱼菜籽油
  • 5根小葱
辅料
  • 依个人口味
  • 1勺生抽
  • 2瓣蒜瓣
  • 少许十三香

葱油芋头

的做法
朋友送来的芋头,特别新鲜!
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朋友送来的芋头,特别新鲜!
戴上一次性手套将芋头去皮!(戴手套是避免芋头的粘液接触到皮肤导致过敏,痒)
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戴上一次性手套将芋头去皮!(戴手套是避免芋头的粘液接触到皮肤导致过敏,痒)
去皮的芋头冷水冲洗干净,切菱形块!
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去皮的芋头冷水冲洗干净,切菱形块!
锅中加入金龙鱼营养强化维生素A纯香新派菜籽油,加入切好的蒜炒香!
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锅中加入金龙鱼营养强化维生素A纯香新派菜籽油,加入切好的蒜炒香!
加入切好的芋头翻炒!
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加入切好的芋头翻炒!
再加入生抽!
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再加入生抽!
加入十三香!小火翻炒均匀!
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加入十三香!小火翻炒均匀!
加入纯净水,没过芋头即可!大火烧开,转小火5分钟!
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加入纯净水,没过芋头即可!大火烧开,转小火5分钟!
加入盐,再炖约7-8分钟。(将芋头炖熟即可)
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加入盐,再炖约7-8分钟。(将芋头炖熟即可)
加入葱花大火收汤!
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加入葱花大火收汤!
盛出装盘,撒上葱花!
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盛出装盘,撒上葱花!
特别好吃!
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特别好吃!
不用吃饭~饱腹感
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不用吃饭~饱腹感
简单快手~
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简单快手~
近看,如此美味~
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近看,如此美味~

小贴士

可以根据个人喜欢调味!
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