胸有成竹1966
膜拜～在家都能烤出美味的羊排
2018-10-12 13:01
新奥尔良口味烤羊排
2018.10.12
在家自己烤羊排方法简单，干净又卫生，口味也能随个人喜欢。
料 主料
- 4根羊排
料 辅料
- 1个鸡蛋
- 1勺孜然
- 1勺辣椒粉
- 30g新奥尔良烤肉料
- 1勺黑胡椒酱
- 适量盐
- 适量蜂蜜
- 50g雪梨
- 30g芹菜
- 30g胡萝卜
- 30g洋葱
- 少许油
- 适量土豆等蔬菜
做
新奥尔良口味烤羊排
的做法
1
羊排4根。
2
将羊排泡出血水，清洗干净，沥干水分备用。
3
准备雪梨粒50g，芹菜粒30g.胡萝卜粒30g，洋葱碎30g。
4
将水果和蔬菜放到盛有羊排的容器里。
5
放入一个鸡蛋。
6
放入1勺孜然粉。
7
放入1勺的辣椒粉。
8
放入30g的新奥尔良烧烤料。
9
放入1勺的黑胡椒酱汁。
10
把所有的调味料抓匀。
11
盖上容器的盖儿，放冰箱里腌制10个小时。
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用锡纸把腌制好了羊排裹上。
13
烤羊排的同时为了不浪费烤箱空间可看一些蔬菜，蔬菜渗入羊排的味道很鲜美。没有蔬菜也可以不放。烤盘里放适量的土豆，胡萝卜，香菇，放入少许的油、少许的盐，少许的孜然粉和辣椒粉，将它们拌匀。
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将裹好锡纸的羊排放入烤箱的中层，烤箱预热5分钟，上下加热管200度，先烤40分钟。
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60分钟后把羊排从烤箱里拿出来，打开锡纸，把烤羊排出的汤汁倒出去。
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将烤羊排的锡纸撕下去，将羊排直接放在烤箱里烤，烤约30分钟左右。
17
30分钟后将羊排拿出来，涂上适量的蜂蜜水，然后继续再烤30分钟。
期间土豆等蔬菜熟透了就提前拿出来。
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出炉后撒些盐、辣椒粉、孜然粉即可。
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成品图。
小贴士
无
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网友作品
别人做的新奥尔良口味烤羊排，已经有0道了！
