清淡不油腻——玉米胡萝卜薏仁猪展汤
2018.10.11
泣哥儿的小厨房
这是我们家最喜欢的一道清淡不油腻的汤
猪展就是猪腱子肉
料 主料
- 400克猪展肉
- 1根胡萝卜
- 1根甜玉米
- 半碗薏仁
料 辅料
- 6片姜片
- 10几粒花椒
- 适量盐
做
清淡不油腻——玉米胡萝卜薏仁猪展汤
的做法
1
生姜洗净切片，生姜我没有去皮就不会上火
2
胡萝卜去皮切滚刀块
3
甜玉米切段
4
薏仁淘洗干净
5
猪展肉冲洗干净切成大块
6
锅里放入猪展，姜片，花椒，料酒
7
加入适量清水，大火烧开再煮一分钟捞出冲洗干净
8
汤锅里重新放入猪展，花椒，姜片，薏仁
9
一次性加入足量的水
大火滚开后转小火煲20分钟
10
加入玉米段和胡萝卜块，再慢慢煲30分钟
11
起锅前按照自家口味加入适量盐调味即可
12
一碗清淡不油腻的玉米胡萝卜薏仁猪展汤就做好了
13
你要喝汤吗
14
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