核桃酥点
2018.10.11
糖小田yuan
众所周知，常吃点核桃可健脑益智、抗衰老、增强记忆力…
昨天带儿子回娘亲那儿，邻居家正好在卖核桃给了几个，儿子并不喜欢吃核桃，但是做成小点心例外~
料 主料
- 130克低筋面粉
- 50克玉米油
- 1个鸡蛋
- 50克白糖
- 1.5克泡打粉
- 0.5克小苏打
- 1克盐
- 30克核桃仁
料 辅料
- 适量杏仁片
做
核桃酥点
的做法
1
准备食材
2
首先把核桃仁放入烤箱烤熟，上下火150度烤8分钟左右，烤熟后切碎或装入食品袋用擀面杖擀碎备用(具体烘烤温度和时间根据自己烤箱调节)
3
将鸡蛋打散，留出一小部分刷饼干面。其余的和糖，油，盐一起拌匀(一定要拌匀，融为一体的样子)
4
过筛低粉，泡打粉，小苏打，加入
5
用刮刀拌匀
6
加入烤熟的核桃碎
7
拌匀
8
现在可以开始预热烤箱啦，上火170/下火165
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将拌好饼干面团均分成自己喜欢的大小，我分了12个
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搓圆，按扁，烤盘提前铺一层油纸，可直接按在烤盘中，每个之间留出一定的距离
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用刷子刷一层蛋液
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准备适量杏仁片
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将杏仁片撒在饼干上
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放入烤箱，大约烤12分钟左右
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出炉~
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香香哒
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酥掉渣，快尝尝吧
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成品图
小贴士
烤箱不同，温度和烘烤时间根据自家烤箱调节。核桃可以换成自己喜欢的坚果。鸡蛋液少留一点刷饼干面就可以(如果不喜欢可以不留，不刷面，那么饼干料中稍微多加点低粉就可以)
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别人做的核桃酥点，已经有0道了！
