胸有成竹1966
肉香，菜香和在一起更香
2018-10-11 18:04
肉片炒荷兰豆
2018.10.11
这是一道荤素搭配营养价值很高美味小炒。
料 主料
- 300g荷兰豆
- 150g瘦猪肉片
- 50g胡萝卜
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 各5g葱姜
- 适量白胡椒粉
- 适量料酒
- 1勺淀粉
- 少许生抽
- 1勺酱油
- 少许鸡精
- 少许白糖
做
肉片炒荷兰豆
的做法
1
荷兰豆主要吃豆荚，因此买的时候不要选太宽太厚的，那样的吃起来没嚼头，要挑大小均匀颜色发绿的。
2
将荷兰豆清洗干净，两头的筋撕掉。
3
胡萝卜切成薄片。
4
瘦肉片加少许白胡椒粉、生抽、料酒，1勺淀粉抓匀，腌制10分钟备用。
5
热锅凉油，放入姜末葱花爆香。
6
放入瘦肉片。
7
迅速滑炒至颜色变浅，放入少许的白胡椒粉。
8
放入1勺的料酒。
9
放入1勺的酱油，翻炒均匀。
10
放入胡萝卜片和荷兰豆，翻炒至熟透。
11
放入少许的鸡精。
12
放入少许的盐。
13
放入一点点的白糖，翻炒均匀即可。
14
成品图。
小贴士
无
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网友作品
别人做的肉片炒荷兰豆，已经有0道了！
