圆白菜鸡蛋炒面
2018.10.09
胸有成竹1966
这是天津大街小巷摊位常见的小吃，可做早餐，也可以做午餐或者晚餐，面条劲道入味，酱料十足，蔬菜鲜脆，鸡蛋嫩滑，营养丰富，味道鲜美。
料 主料
- 100g圆白菜
- 2只鸡蛋
- 150g细面条
- 30g熟豌豆
料 辅料
- 10g葱花
- 2勺酱油
- 1勺辣椒酱
- 少许盐
做
圆白菜鸡蛋炒面
的做法
1
圆白菜切丝。
2
鸡蛋摊成鸡蛋饼。
3
鸡蛋炒切成丝。
4
超市有售的细丝炒面（已经蒸熟）。
5
热锅凉油，放入葱花，煸炒出香味。
6
放入圆白菜丝。
7
倒入2勺酱油。
8
放入蒸熟的面条，盖上锅盖儿焖30秒左右，
9
打开锅盖儿后放入豌豆，用筷子将食材炒匀。
10
放入熟豌豆，少许的盐，翻炒均匀。
11
放入1勺的辣椒酱，翻炒均匀。
12
倒入鸡蛋丝翻炒均匀即可。
13
成品图。
小贴士
无
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网友作品
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