茹絮
这个天气来份云吞面真舒服
2018-10-10 13:26
云吞面
2018.10.09
云吞面也叫做馄饨面，分为汤面与捞面，是在中国比较普遍的面食，以煮熟的馄饨和面条作为主要食材，味道鲜香可口，起源于广州，发展于香港，到了现在云吞面也深受着食客的喜爱。
料 主料
- 200克云吞皮
- 300克猪肉末
- 300克面条
- 1棵生菜
- 适量葱
- 适量芹菜
料 辅料
- 适量味极鲜酱油
- 适量鸡精
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量香油
- 适量清水
做
云吞面
的做法
1
准备好材料
2
猪肉末加入味极鲜酱油、鸡精、盐、胡椒粉，用筷子顺时针一个方向搅打均匀
3
取一片云吞皮，放入猪肉末
4
利用虎口收口，然后收口捏紧实
5
依次做完所有的云吞皮，生菜洗净沥干水分备用，葱切寸段，芹菜去叶洗净切寸段
6
锅中倒入适量的清水烧开，放入面条
7
煮至面条快熟时再放入云吞
8
煮至面条和云吞熟后加入生菜
9
加入味极鲜酱油
10
加入鸡精
11
加入盐调味
12
出锅前放入葱段、芹菜段
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淋入香油即可
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成品图
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网友作品
别人做的云吞面，已经有0道了！
