胸有成竹1966
都闻到香味了 好喜欢
2019-01-04 12:00
鸡蛋炒莴笋
2018.10.09
莴笋味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。
料 主料
- 300g莴笋
- 2只鸡蛋
- 2g木耳
- 2g银耳
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 少许白胡椒粉
- 1勺料酒
- 1勺水淀粉
- 1小勺花椒油
- 各5g葱姜蒜
做
鸡蛋炒莴笋
的做法
1
主要食材莴笋、鸡蛋、木耳、银耳。
2
莴笋去皮。
3
将莴笋切成片。
4
放在清水里泡一泡，清洗2遍，去除淀粉。
5
木耳银耳泡发好，都撕成小朵。
6
将鸡蛋炒熟，盛出备用。
7
热锅凉油，放入姜片、蒜片、葱花爆香。
8
放入莴笋，木耳和银耳，翻炒均匀，放入少许的白胡椒粉。
9
放入莴笋，木耳和银耳，翻炒均匀，放入少许的白胡椒粉。
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放入1勺的料酒。
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放入少许的盐。
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放入1勺的水淀粉勾芡。
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放入1勺的花椒油，翻炒均匀。
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成品图。
小贴士
无
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评论
评论
我要评论
今天刚买了一根莴苣，正好炒来吃
2018-11-21 22:45
好美味的鸡蛋炒莴笋
2018-10-09 19:20
网友作品
别人做的鸡蛋炒莴笋，已经有0道了！
