蒜香烤茄子
2018.10.08
Carmen食光
撸串必点菜——蒜香烤茄子，在家也能做哦！
昨天在烧烤店吃了烤茄子做的还没我自己烤的好吃，哼！我还是自己动手吧！
料 主料
- 1根茄子
- 半头大蒜
- 半根萝卜干
- 1个小米辣
料 辅料
- 1勺生抽
- 2勺玉米油
- 1勺蚝油
- 少许食盐
- 少许小葱
做
蒜香烤茄子
的做法
1
茄子切两半，抹上一层玉米油
2
2.上锅蒸10分钟或者微波炉高火转4分钟
3
大蒜切丁
4
萝卜干切丁
5
蒜末、萝卜干末和辅料一起搅拌均匀
6
将调好的蒜酱平铺在两片茄子上，放入烤箱160度18分钟烤熟！
7
最后撒上葱花和小米辣圈就可以开吃啦
小贴士
这是海氏F50的参考温度，大家自行调节温度，筷子戳进去软烂即可。
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