糖渍柚子皮
2018.10.08
猫妈
你的柚子吃完了吗，柚子皮除了祛除异味，除螨虫之外，对喉咙也特别好哦
料 主料
- 2个柚子
- 150克糖
- 100克水（约半碗）
做
糖渍柚子皮
的做法
1
柚子剖开留皮备用
从中间往外片开，把多余的白色去掉，留取小部分就可以保留口感。
2
清洗一下，切成你想要的大小
3
锅里加适量的清水，放入柚子皮，加入一小勺盐【不仅仅可以去掉辣味，做出来的柚子皮糖不会甜到腻】
4
放到水龙头冲洗几遍，用清水浸泡10分钟，稍微沥水
5
倒入锅内，放入白糖和小半碗的水，小火慢煮
6
要不时翻炒预防粘锅，大概十分钟左右，柚子皮变得透明，开始翻炒了
7
炒至锅边出现糖沙后【关火】继续翻炒
8
移至凉爽或者空调底下翻拌
9
放凉后密封保存即可
小贴士
对秋季咳嗽有舒缓的作用，大家不防试试。
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