红薯松糕
2018.10.08
公仔思乐冰
天然米香的红薯松糕，下午茶最佳糕点
料 主料
- 250g红薯
- 60g粘米粉
- 30g牛奶
- 10g糖
做
红薯松糕
的做法
1
红薯蒸熟
2
蒸熟的红薯压成泥，拿一半薯泥加入牛奶和糖
3
趁热按成奶香薯泥
4
另一半薯泥放凉后放入粘米粉
5
用手不断揉捏
6
混合均匀
7
过筛出细腻红薯米粉
8
模具底部先铺一层红薯米粉抹平表面
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再铺上一层红薯泥
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最后铺一层红薯米粉抹平表面
11
盖上盖子放入烤箱，蒸汽功能20到25分钟
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蒸好后倒扣脱模攞出
13
成品
14
成品
小贴士
红薯泥一定要晾凉之后再放入粘米粉，不然温度高会变成糊化影响口感
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