尝尝好味道
真漂亮
2018-10-08 22:20
香甜南瓜软面包
2018.10.07
平时没事就喜欢逛逛美食圈，这不看见朋友发的南瓜面包好诱人，趁着在家休息，赶紧做起来，不试不知道，真的是太好吃了
料 主料
- 350克高筋面粉
- 140克南瓜泥
- 35克全蛋液
- 70克纯牛奶
- 8克奶粉
料 辅料
- 35克糖
- 4克盐
- 3克干酵母
- 20克黄油
做
香甜南瓜软面包
的做法
1
除了黄油以外，面包机先放鸡蛋液、牛奶、南瓜泥、再加高筋面粉，盐和白糖对角放，用筷子可以先搅拌一下，省的面粉到处飞 开面包机揉25分钟。
2
再加黄油揉15分钟，揉到扩展阶段即可，放温暖处发酵2倍大。
3
发酵好的面团可以手指沾干粉试一下，不踏不陷就可以。
4
拉一下面团成蜂窝状，说明发酵的正合适。
5
发酵好的面团排气，分成七个小面团（看自己喜欢，也可以多分几个）
6
面团擀长条形状。
7
一侧往另外一侧卷紧。
8
再次放烤箱二次发酵成二倍大（可以在烤盘下面加一盘温水，增加湿度）
9
发酵好的面包胚放三张小的纸条，用过滤网撒面粉。
10
胖乎乎的好可爱。
11
烤箱提前170度预热10分钟（可以看一下发热管变黑，说明预热好了）烤箱上下火170度烤20分钟（具体看烤箱的温度）
12
香喷喷的南瓜牛奶面包出炉了，一边拍照一边就吃了一个，实在是停不下来，软乎乎的太香了！
13
面包组织不错呦！
14
分分钟吃完一个！
小贴士
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网友作品
别人做的香甜南瓜软面包，已经有0道了！
