MissQiao
厉害了看了真的想吃，
2018-10-11 18:00
巧克力豆戚风纸杯蛋糕
2018.10.06
戚风纸杯蛋糕加入了巧克力豆，绵软细腻又夹杂着巧克力的香浓，让你欲罢不能！
料 主料
- 160克蛋清
- 80克蛋黄
- 90克低筋面粉
- 50克玉米油
- 60克牛奶
- 60克细砂糖
- 20克巧克力豆
- 几滴白醋
做
巧克力豆戚风纸杯蛋糕
的做法
1
蛋黄中加入玉米油和纯牛奶。
2
混合均匀至看不见油点。。
3
加入过筛好的低筋面粉，画Z字混合至看不见干粉。
4
蛋清加几滴白醋，分三次加细砂糖打至干性发泡。即轻轻提起打蛋器可以拉出直立的小尖角状态。
5
将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀。
6
再将蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜，翻拌均匀。
7
拌好的面糊呈飘带状。
8
加入巧克力豆翻拌几下拌匀。
9
装入纸杯中 八分满。
10
入预热好好的烤箱上下火160度中下层烤20分钟。
11
绵软细腻。
12
出炉无需倒扣。
13
巧克力豆戚风纸杯蛋糕。
小贴士
此方可以做纸杯蛋糕16个。
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网友作品
别人做的巧克力豆戚风纸杯蛋糕，已经有0道了！
