尖尖_实验室
好喜欢 有营养又好吃
2019-02-10 21:53
冬瓜虾汤 [家常菜]
2018.10.06
超级简易的一道汤，简单不代表难吃，清爽与鲜美并存，冬瓜单独食用味道会比较寡淡，但是搭配大虾可谓是绝配，煸炒出的红色虾油浸入整个汤底，多汁的冬瓜被大虾的味道完全包裹住，一年四季都适合食用。
料 主料
- 8个大虾
- 300克冬瓜
料 辅料
- 1根香葱
- 适量盐
做
冬瓜虾汤
的做法
1
大虾去虾线，剪掉虾须虾脚洗净
2
冬瓜去皮，切成略厚的片
3
起锅热油，加入大虾煸炒出虾油
4
加入冬瓜翻炒几下
5
倒入适量清水，水开后转小火将冬瓜炖至软
6
炖好开盖加少许盐调味拌匀
7
出锅撒上香葱花即可
8
成品
小贴士
冬瓜要切稍厚一点，这样炖煮好不易碎。
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网友作品
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