月色家的小厨房
厉害了，营养丰富呢
2018-10-08 23:01
酱汤牛肉萝卜
2018.10.04
烟台的天气突然变冷，下了一天的雨，喜欢吃热一点的有营养的食物，牛肉营养丰富又不会油腻长脂肪、是爱美人士的首选美味哟……
料 主料
- 1000克牛肉
- 1个白萝卜
- 1个胡萝卜
料 辅料
- 2大勺豆瓣酱
- 2克鸡精
- 1包炖牛肉料包
- 50克花生油
- 1颗葱
- 2片姜
- 5克生抽
- 3克老抽
- 10克料酒
做
酱汤牛肉萝卜
的做法
1
准备齐所有的食材
2
牛肉提前用清水浸泡出血水后、用刀切块备用
3
锅中倒入适量清水、放入切块的牛肉，倒入料酒去腥。
4
白萝卜和胡萝卜洗净后用刀切成滚刀块，葱姜切碎备用。
5
铸铁锅烧热后倒入花生油、爆香葱姜后。
6
倒入焯水的牛肉块。
7
大火继续翻炒片刻后，加入生抽，老抽、豆瓣酱、鸡精调味。
8
大火继续翻炒至所有的调料融入后。
9
倒入适量的清水、放入调料包。
10
盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮20分钟后，因为我这个是铸铁锅、不用炖时间太长
11
加入白萝卜和胡萝卜块。
12
盖上锅盖继续炖煮10分钟即可关火。
13
营养丰富又健康美味的酱汤牛肉萝卜就炖好了。
14
诱惑到你没有。
15
再来一张美美哒。
16
成品一
小贴士
因为我用的是铸铁锅，所以牛肉会很快煮熟，如果是用普通炒锅或是沙锅、最少要炖煮1个半小时牛肉才能煮熟呀，所以亲们在炖煮牛肉的时候、一定要注意。
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评论
评论
我要评论
看着很好吃，色香味俱全
2018-10-07 22:31
酱香好吃，美味下饭。
2018-10-07 19:09
牛肉用的是哪部分的，是牛腩吗
2018-10-07 14:13
正好要做起来呢
2018-10-07 07:55
网友作品
别人做的酱汤牛肉萝卜，已经有0道了！
