橘子香味
油炸金针菇超好吃
2018-10-11 21:53
油炸金针菇 [家常菜]
2018.10.03
金针菇里含有大量微量元素锌，锌可以健脑增智，孩子越吃越聪明，但是大家有没有发现，金针菇虽然好吃，但是特别容易塞牙，哈哈，每次孩子吃完，都要妈妈帮忙扣牙呢！今天教大家一个金针菇新吃法，酥脆鲜香，孩子绝对不会塞牙，越吃越上瘾，孩子说明天还要这么吃金针菇！
料 主料
- 1把金针菇
- 1个鸡蛋
- 1大勺面粉
- 1大勺淀粉
料 辅料
- 适量油
- 少许盐
- 少许五香粉
- 少许孜然粉
做
油炸金针菇
的做法
1
金针菇洗净后，攥干水分，切掉根部，掰成小朵
2
容器中加入盐、五香粉、孜然粉、面粉、淀粉、鸡蛋拌匀，备用
3
搅拌均匀备用
4
把金针菇蘸满鸡蛋面粉糊，一定要裹满哦，炸出来的蘑菇口感才够好，如果不愿意像我这么一点一点的裹面糊，可以把金针菇一次性全部倒面糊中，拌匀就行了
5
锅中加足够的油，油热后，把金针菇夹进锅中，保持中火炸即可
6
炸至表面金黄酥脆即可，尽量不要用小火炸，因为下火炸的特别慢，表面还不容易酥脆，而且蘑菇中吸取很多油哦
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成品图1
8
成品图2
小贴士
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评论
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我要评论
油炸金针菇特别的好吃，原来炸过
2018-10-11 16:33
香香脆脆的感觉
2018-10-11 06:25
油炸金针菇最喜欢吃了
2018-10-10 19:21
油炸金针菇，还没有吃过呢。
2018-10-10 16:26
网友作品
别人做的油炸金针菇，已经有0道了！
