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上汤苋菜肉丸

2018.12.23
上汤苋菜肉丸
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中国好邻居送来了手打潮汕丸子,买了苋菜做个上汤苋菜肉丸
主料
  • 1把苋菜
  • 适量猪、牛肉丸
  • 8个咸蛋黄

上汤苋菜肉丸

的做法
苋菜泡洗干净
1
苋菜泡洗干净
猪、牛丸洗干净备用
2
猪、牛丸洗干净备用
丸类对半切开
3
丸类对半切开
咸蛋黄
4
咸蛋黄
锅里放入足量水,放入咸蛋黄
5
锅里放入足量水,放入咸蛋黄
大火煮5分钟
6
大火煮5分钟
放入苋菜
7
放入苋菜
大火烧开转中火5分钟
8
大火烧开转中火5分钟
放入丸子再煮3分钟
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放入丸子再煮3分钟
苋菜煮出的汤汁是红色的
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苋菜煮出的汤汁是红色的
甘香清甜
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甘香清甜

小贴士

喜欢菜软一点的煮制时间适当加长点就行
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