肉糜炒豇豆
2018.10.03
枭笑
超级下饭的一道家常菜，巨简单～
料 主料
- 1小把长豇豆
- 50g肉糜
料 辅料
- 1小勺料酒
- 1小勺生抽
- 2瓣蒜
- 依个人口味盐
- 适量鸡粉
- 1个红辣椒
- 少许十三香
做
肉糜炒豇豆
的做法
1
首先将长豇豆冷水冲洗干净，切丁焯水，水烧开后，下入切好的豇豆丁，大火2分钟左右捞出淋干。（先焯水，后切丁也可以）
2
起油锅，加入切碎的蒜末炒香，加入肉糜小火煸炒。
3
待肉糜炒至变色后，加入料酒，生抽，翻炒均匀。
4
再加入焯水的豇豆。
5
加入盐。（盐的量根据个人口味放）
6
加入十三香。
7
再加入一勺纯净水，翻炒均匀，炒至约2-3分钟，豇豆断生。
8
加入切好的红辣椒碎，再加入鸡粉，关火。借助余温翻炒均匀。
9
盛出装盘。
10
超级简单。
11
下饭神器。
12
近看，巨好吃。
小贴士
喜欢吃辣的，可以将辣椒与蒜同时入锅煸炒。
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