韩式鸡爪
2018.10.02
Jae
看韩剧的时候就超想吃韩式鸡爪
料 主料
- 500克鸡爪
- 4片姜
- 适量蒜
- 30克韩式辣酱
- 20克番茄酱
- 20克糖
- 15克生抽
- 10克料酒
- 适量鱼露或者盐
- 适量熟白芝麻
做
韩式鸡爪
的做法
1
鸡爪洗干净，剪去指甲。
2
姜切片，凉水放鸡爪，烧开水。
3
水烧开后，再煮2--3分钟，捞出来洗干净备用。
4
韩式辣酱和番茄酱混合，蒜切末。
5
锅烧热，放油，放蒜末炒香，放鸡爪翻炒会。
6
加调料，翻炒会。
7
加水差不多莫过鸡爪，加白糖和料酒，喜欢软一点就多加点水，不喜欢太软的话就少加一点水。盖上盖子煮，中间记得翻动几下鸡爪。
8
煮至汤汁有点浓稠时候，转大火，翻炒均匀。
9
加白芝麻翻炒均匀，出锅。
10
韩式鸡爪
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