茹絮
香菇油菜清香爽滑，美味可口
2018-10-03 23:41
香菇油菜
2018.10.01
清香爽滑，美味可口
料 主料
- 500克油菜
- 12个香菇
- 10克姜
- 10克蒜
- 少许盐
- 适量食用油
料 辅料
- 用量酱汁材料：
- 2汤匙味极鲜酱油
- 1汤匙米醋
- 1汤匙蚝油
- 1茶匙淀粉
- 小半碗清水
做
香菇油菜
的做法
1
准备好材料
2
油菜切成4瓣洗净沥干水分备用，香菇去蒂洗净，在表面切花刀，我买的香菇比较小，就没切片，直接整个，这个可随自己喜好，姜切末，蒜切末，把酱汁材料放入碗中调成酱汁备用
3
锅中烧开水，放入少许食用油和盐，再放入油菜
4
焯至颜色变深捞出沥干水分
5
摆放在盘中
6
另起锅倒入少许食用油烧热，放入姜蒜末爆香
7
放入香菇，翻炒片刻
8
加入少许盐翻炒片刻
9
倒入刚才调好的酱汁，一边煮一边翻炒
10
煮至汤汁浓稠时关火
11
烧倒在油菜上即可
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