G果果
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2018-11-08 08:10
双色费南雪
2018.10.01
这是高颜值的费南雪，制作也简单方便。口感很好，比较适合下午茶
料 主料
- 50克黄油
- 2个蛋清
- 20克蜂蜜
- 45克糖
- 35克低粉
- 35克杏仁粉
- 2克红曲粉
料 辅料
- 一小把蔓越莓干
做
双色费南雪
的做法
1
称量好所有材料
2
红曲粉加几滴清水搅拌均匀待用
3
黄油放入不粘锅内小火加热
4
待黄油全部溶化后，变成焦黄色关火过筛后备用
5
蛋清内加入蜂蜜
6
再把糖倒入，用手动打蛋器搅拌糖溶化
7
搅拌均匀的液体是这样的
8
放入切碎的蔓越莓干
9
筛入低粉
10
用刮刀搅拌均匀
11
倒入焦化的黄油搅拌均匀
12
取一半面糊加入红曲粉糊搅拌均匀，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟以上
13
把搅拌均匀的面糊分别装入裱花袋里
14
把两种面糊各挤一半，挤入模具内
15
我用了甜甜圈模具
16
烤箱提前预热180度烤18分钟
17
烤好后趁热吃，非常好吃
小贴士
打印本品做法
2
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棒棒哒
2018-10-15 00:44
网友作品
别人做的双色费南雪，已经有0道了！
